La dieta cetogénica, infrautilizada en Clínica ¿Por qué?

February 22, 2017

La dieta cetogénica ha estado en uso clínico durante más de 80 años, principalmente para el tratamiento sintomático de la epilepsia. Un reciente estudio clínico ha planteado la posibilidad de que la exposición a la dieta cetogénica puede conferir beneficios terapéuticos duraderos para los pacientes con epilepsia.

 

Además, hay evidencia de ensayos clínicos no controlados y estudios en modelos animales de que la dieta cetogénica puede proporcionar actividad sintomática y modificadora de la enfermedad en una amplia gama de trastornos neurodegenerativos incluyendo la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson y también puede ser protectora en lesiones cerebrales traumáticas y carrera.

 

Estas observaciones son apoyadas por estudios en modelos animales y células aisladas que muestran que cuerpos cetónicos, especialmente β-hidroxibutirato, confieren neuroprotección contra diversos tipos de lesión celular.

 

Esta revisión resume las pruebas experimentales, epidemiológicas y clínicas que indican que la dieta cetogénica podría tener efectos beneficiosos en una amplia gama de trastornos cerebrales caracterizados por la muerte de las neuronas.

 

Aunque los mecanismos aún no están bien definidos, es plausible que la neuroprotección resulte de mayores reservas de energía neuronal, que mejoran la capacidad de las neuronas para resistir desafíos metabólicos, y posiblemente a través de otras acciones incluyendo efectos antioxidantes y antiinflamatorios.

 

A medida que los mecanismos subyacentes se entienden mejor, será posible desarrollar estrategias alternativas que produzcan efectos terapéuticos similares o incluso mejorados sin necesidad de exposición a una dieta desagradable e insalubre, alta en grasas.

 

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