El café alarga, mientras que la cafeína acorta los telómeros: ¿Una paradoja?

February 13, 2017

El análisis de los datos de 5826 adultos de la Encuesta de Salud y Nutrición (NHANES) muestra que el consumo de ingrediente activo principal de café estaba inversamente relacionada con la longitud de los telómeros (F = 15,1, P = 0,0005)

 

La cafeína acorta y el café alarga sus telómeros - ¿Cómo es posible?

 

La respuesta más probable es que otras sustancias en el café, tales como el ácido clorogénico, pueda actuar disminuyendo los efectos negativos que pudiera tener la cafeína en la longitud de los telómeros.

 

En este sentido, un nuevo análisis de la relación entre el consumo de cafeína y la longitud de los telómeros reveló que cada 100 mg de cafeína consumida por los bebedores de café se asoció con telómeros que eran 36,7 pares de bases más cortas que la media de cohortes (F = 9,0; p = 0,0054), mientras que cada 100 mg de cafeína consumida  por los bebedores de café  se asoció con telómeros que eran 40,0 pares de bases más corto (F = 8,5, P = 0,0067).

 

Esta observación sola no puede explicar que el consumo de café, en general, se relaciona positivamente con la longitud del telómero (F = 12,6, p = 0,0013), independiente de las covariables. Si tenemos en cuenta que el café no es la única fuente de cafeína en la dieta del estadounidense promedio, sin embargo, otro factor que puede interferir con la longitud de los telómeros emerge de refrescos y bebidas energéticas.

 

En consecuencia, lo más importante del estudio realizado, se suma a la evidencia de que la adicción al café (si se mantiene dentro de límites razonables <10 tazas/día) afectará positivamente a la longitud de los telómeros y por lo tanto podría incluso tener efectos que prolongan la vida.

 

 

Referencia bibliográfica:

http://suppversity.blogspot.com.es/2017/02/coffee-lengthens-while-caffeine.html

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